Beskrivelse af Rucola Mikrogrønt Frø
Rucola, også kendt som arugula, roquette, eller salatsennep, er en velkendt bladgrøntsag i korsblomstfamilien, berømt for sin unikke peberagtige smag. Den er højt værdsat for sine ernæringsmæssige fordele og fleksibilitet i kulinariske anvendelser.
Økologisk Dyrkning
Vores økologiske rucola dyrkes uden brug af syntetiske kemikalier, pesticider eller kunstgødning, hvilket sikrer et rent og sundt produkt. Rucola trives i køligere klimaer og udvikler en varierende smagsintensitet fra mild til stærkt krydret baseret på vækstbetingelser og høsttidspunkt.
Kulinariske Anvendelser
Rucola er ideel til friske salater, sandwiches, og wraps, og tilfører en dyb smag og smuk grøn farve til pastaer, pizzaer og endda smoothies. Dens ernæringsrige profil gør den til en værdifuld ingrediens i ethvert køkken.
Smagsprofil og Næringsværdi
- Smag: Rucola har en markant krydret og aromatisk smag, som kan tilføre dine retter en sennepsagtig nuance, selv i små mængder.
- Næring: Den er et næringsstofkraftværk, fyldt med sennepsolier, folsyre, vitaminer A, B-kompleks, C, samt essentielle mineraler som kalium, calcium, og fosfor.
- Sundhedsfordele: Foruden dens høje næringsindhold understøtter rucola fordøjelsen, har vanddrivende egenskaber, og er rig på folsyre, som er vital for dannelse af røde blodceller og immunsystemets funktion.
Vigtigt at Bemærke
Rodhår, der kan ligne hvid skimmel på rucola, er helt naturlige og udgør ingen sundhedsrisiko.
Testet og Certificeret Økologiske Frø
Vores frø er testet og certificeret fri for skadelige bakterier, herunder:
- Bacillus cereus
- Salmonella spp.
- Listeria monocytogenes
- Verotoksin-producerende E. coli
Certificeret Økologisk Frøsalg
Vi er stolt certificeret af Landbrugsstyrelsen til salg af økologiske frø, hvilket garanterer den højeste standard af renhed og kvalitet i vores produkter.
