Græsk Basilikum: En Kulinarisk Skat
Græsk basilikum, også kendt som busket basilikum, er en årlig urt, der er kendt for sine små blade og kugleformede, tætte vækst. Denne beskedne plante er ideel til potteplantning og trives året rundt på solrige vindueskarme. Den passer perfekt sammen med andre urter i potter, hvad enten det er på en altan eller terrasse, og kan også pynte i havens kanter.
Smagfuld Tilføjelse til Dine Retter
Bladene fra denne basilikumtype er en smagsforstærker til både kød- og vegetarretter. De er lækre i salater, saucer og sammen med ost. Basilikum er især kendt fra det italienske køkken og er uundværlig i retter med tomat. Den er også en hovedingrediens i den klassiske grønne pesto. Denne urt tilføjer en dyb, sød og let krydret smag til retter, og den komplementerer perfekt omeletter, pasta, stuvninger og den traditionelle italienske pizza.
Dyrkning og Pleje
Man kan så basilikum i potter året rundt. De flotteste planter opnås dog ved såning om foråret – i marts indendørs og i starten af maj udendørs i potter. Brug en næringsrig og let jord. Almindelig pottejord eller jord til altanplanter er ofte tilstrækkelig. Basilikum trives i varme og sollys, både lige efter såning og gennem hele vækstperioden.
Den trives bedst i sollys og kan dyrkes indendørs i et vindue, eller med grolys.
Højde: 20 – 30 cm
Anvendelse: Urt – frisk, tørret eller frossen
Vækstform: Busket, kompakt
Placering: Indendørs eller udendørs – varmt, solrigt sted med næringsrig, let jord
Vægt: 0,5 g
