Baggrund
Bukkehornsfrø kommer fra planten Trigonella foenum-graecum og har været elsket i mange år for deres gode egenskaber for sundheden. De har en unik smag - lidt bitter og nøddeagtig - som gør dem til en favorit i køkkener verden over. Vores økologiske bukkehornsfrø er nøje udvalgt, så du får den bedste smag og kvalitet.
Smag og Brug
Bukkehornsfrø har en særlig smag, som kan gøre dine retter mere interessante. Når de er ristet, bliver de endnu mere smagfulde, minder lidt om ahornsirup eller brændt sukker. De bruges meget i indisk og mellemøstlig madlavning.
Som mikrogrønt er bukkehornsfrø mere milde i smagen og gode i salater eller som pynt på forskellige retter. De er sunde og tilføjer en frisk smag.
Sådan Dyrker Du
Det er let at dyrke økologiske bukkehornsfrø som mikrogrønt derhjemme. Du behøver ikke meget plads eller særligt udstyr, så det er perfekt for alle - uanset om du er nybegynder eller har grønne fingre.
- Start med at lægge frøene i blød i vand i 6-12 timer.
- Så dem i en bakke med fugtig jord specielt til mikrogrønt.
- Vanding skal være regelmæssig, men pas på ikke at overvande.
- De skal stå et sted med godt lys, men ikke direkte sollys.
Efter et par dage begynder de at spire, og så skal de have mere lys. Du kan høste dine mikrogrønt efter 7-14 dage ved at klippe dem over jordens overflade. Nyd de friske spirer i dine måltider for ekstra smag og sundhed.
Din guide til hvordan man dyrker Mikrogrønt
