Mikrogrønt

Opdateret september 2026

Mikrogrønt, også kaldet microgreens, er unge planter, der høstes efter kimbladene er foldet ud og ofte før eller omkring udviklingen af de første rigtige blade. Hos SunFlux finder du frø, dyrkningsbakker, grolys og tilbehør til mikrogrønt, så du kan dyrke friske skud indendørs året rundt.

Hvad er mikrogrønt?

Mikrogrønt er spiselige unge planter af blandt andet radise, broccoli, ærter, solsikke, rødbede og rucola. De dyrkes tæt i et tyndt lag vækstmedie og klippes over mediet ved høst. Mikrogrønt adskiller sig fra almindelige spirer, fordi skuddene får lys og høstes uden rod og frøskal.

Hvad skal du bruge til at dyrke mikrogrønt?

En enkel opsætning består af frø egnet til spiring, en bakke med dræn, en bakke uden huller til undervanding og et rent vækstmedie. Se vores økologiske frø til mikrogrønt og bakker til mikrogrønt. Ved dyrkning i mørke måneder eller væk fra et lyst vindue kan et passende grolys give mere ensartede planter.

Sådan dyrker du mikrogrønt trin for trin

Fordel fugtigt vækstmedie jævnt i bakken. Så frøene tæt, men uden at de ligger i tykke lag oven på hinanden. Fugt frøene, og følg sortens anvisning om eventuel iblødsætning og mørklægning. Når frøene er spiret, placeres bakken lyst. Vand helst nedefra, så blade og stængler holdes tørre. De fleste sorter kan høstes med en ren saks efter cirka 7–14 dage, men høsttiden varierer med sort, temperatur og lys.

Skal mikrogrønt have grolys?

Mikrogrønt kan dyrkes i en lys vindueskarm, men væksten bliver ofte mere ensartet med grolys, især om vinteren. Placer lyset, så hele bakken belyses uden varme- eller tørreskader. Mange dyrkere bruger 12–16 timers lys i døgnet og en mørkeperiode om natten. Den rigtige afstand afhænger af lampens styrke og spredning.

Hvilke frø er nemmest for begyndere?

Radise, broccoli og ærter er populære begyndersorter, fordi de spirer forholdsvis hurtigt og er nemme at følge. Ærter og solsikke har større frø og har ofte gavn af iblødsætning. Små frø som broccoli og radise sås normalt uden iblødsætning. Følg altid dyrkningsvejledningen på det enkelte produkt.

Mikrogrønt eller spirer: Hvad er forskellen?

Spirer dyrkes normalt uden vækstmedie og spises ofte med både rod, frø og skud. Mikrogrønt dyrkes i vækstmedie, får lys og klippes over mediet. Derfor kræver de to dyrkningsformer forskelligt udstyr og forskellig håndtering.

God hygiejne ved dyrkning af mikrogrønt

Brug rene bakker, rent vand og frø, der er solgt til spiring eller mikrogrønt. Undgå konstant vådt vækstmedie og dårlig luftcirkulation, da det øger risikoen for mug. Vask hænder og redskaber før såning og høst, og skyl mikrogrønt før brug. Kassér bakken, hvis væksten lugter forkert eller viser tydelige tegn på slim eller skimmel.

Faglig hjælp til mikrogrønt

SunFlux samler dyrkningsudstyr og belysning på én kategoriside, så frø, bakker og lys kan vælges som en samlet løsning. Har du spørgsmål om bakkeformat, frømængde eller belysning, kan du kontakte SunFlux.

Ofte stillede spørgsmål om mikrogrønt

Hvor hurtigt vokser mikrogrønt? Mange sorter er klar efter cirka 7–14 dage. Ærter, solsikke og enkelte andre sorter kan tage længere tid.

Kan man genbruge vækstmediet? Vækstmediet bør normalt ikke genbruges direkte til en ny bakke, fordi rødder, plantemateriale og mikroorganismer bliver tilbage.

Hvorfor vælter mikrogrønt? Lange, svage stængler skyldes ofte for lidt lys. For meget vand, høj temperatur eller dårlig luftcirkulation kan også gøre planterne svage.

Hvordan vandes mikrogrønt? Hold mediet fugtigt under spiringen. Når rødderne er etableret, er undervanding ofte den reneste metode, fordi bladene holdes mere tørre.

Kan almindelige havefrø bruges? Brug frø, der er egnet og solgt til spiring eller mikrogrønt. Bejdsede frø og frø behandlet med plantebeskyttelsesmidler må ikke bruges til spiselige skud.