Under 2018 levererade SunFlux belysning till TGI Fridays restauranger i Oslo och Bergen. Uppgiften var att framhäva kedjans karakteristiska, amerikanskt inspirerade restaurangmiljö med varmt och noggrant placerat ljus – utan att lokalerna blev överbelysna.
Lösningen kombinerade 3-fasade skenespots, infällda spotlampor, E27-glödlampor, 24 V LED-lister och LED-paneler. I gästutrymmena valdes en mycket varm färgtemperatur på 2100 K, medan köket krävde en kraftfullare och jämnare arbetsbelysning.
- Kund: TGI Fridays i Norge
- Platser: Oslo och Bergen
- Projektår: 2018
- Uppgift: Stämningsbelysning i restaurangen och baren samt funktionell belysning i köket
- Fokus: 2100 K, zoner, riktat spotljus och flexibel placering
Uppdraget: restaurangbelysning med en tydlig identitet
TGI Fridays är känt för sin karakteristiska inredning med mörka material, dekorationer och en avslappnad restaurang- och baratmosfär. Belysningen skulle därför utgöra en aktiv del av inredningen – inte bara en enhetlig grundbelysning från taket.
SunFlux samarbetade med projektets inredningsarkitekter för att placera och rikta ljuset så att bord, väggar och utvalda detaljer framhävdes. Målet var att skapa avgränsade ljuszoner runt gästerna och bevara kontrasten mellan de upplysta ytorna och de mörkare delarna av lokalen.
Mycket varmt ljus på 2100 K
I gästutrymmena valdes en färgtemperatur på 2100 K. Det är varmare än de 2700–3000 K som man ofta ser i vanlig inomhusbelysning och ger ett gyllene, dämpat intryck som passar restaurangens trä, murverk och varma färger.
Den låga färgtemperaturen kunde dock inte stå för sig själv. Spårstrålarnas placering och riktning var avgörande, eftersom för mycket ljus i hela rummet skulle sudda ut kontrasterna. Spårstrålarna användes därför som riktad stämnings- och accentbelysning snarare än som enhetligt takljus.
Leveransen till TGI Fridays i Bergen
Restaurangen i Bergen genomgick den största ombyggnaden. Här levererade SunFlux flera olika typer av belysning till både restaurangen, inredningen och köket:
- 104 st. 3-fasade skenespots för flexibelt och riktat ljus.
- 22 st. Inbyggda spotlampor i borstat stål.
- 24 V LED-remsor med aluminiumskenor för dekorativa ljuslinjer.
- 24 V LED-drivdon till LED-remsor.
- E27 LED-lampor till restaurangens pendellampor.
- 60 × 60 cm LED-paneler som ett starkt och jämnt grundbelysning i köket.
Denna kombination gjorde det möjligt att använda en typ av belysning för den mysiga gästupplevelsen och en annan för arbetsutrymmena, där de anställda behövde en högre och mer jämn belysningsnivå.
Leveransen till TGI Fridays i Oslo
I Oslo var uppdraget mindre omfattande, eftersom restaurangen inte skulle totalrenoveras. Här kompletterades den befintliga inredningen med:
- 127 st. 3-fasade skenespots på 15 W.
- 90 st. E27 LED-lampor till pendellampor.
Det stora antalet spotlampor gjorde det möjligt att fördela ljuset över många mindre zoner och justera ljusriktningen vid bord, väggar och inredningsdetaljer. Skenesystemet gjorde samtidigt lösningen flexibel, eftersom armaturerna kunde flyttas och vinklas i takt med förändringar i inredningen.
Olika belysning för gäster och kök
Exemplet visar varför belysningen i en restaurang bör delas upp efter funktion. I serveringsområdet ska belysningen bidra till stämning, komfort och visuell identitet. I köket är kraven annorlunda: där ska personalen kunna se råvaror, arbetsytor och redskap tydligt.
En helhetslösning kan därför mycket väl bestå av både mycket varmt accentljus, dekorativa LED-remsor och neutrala LED-paneler. Det avgörande är att varje ljuskälla fyller sin rätta funktion i rätt zon.
Resultaten i Oslo och Bergen
De färdiginredda restaurangerna präglas av en ljusmiljö i flera lager, där pendellampor och spårbelysning skapar mindre, varma ljuszoner istället för att belysa hela lokalen på ett enhetligt sätt. Dekorativa element och ytor träder fram, samtidigt som kontrasten och den intima stämningen bevaras.
Det finns inga konkreta siffror om energibesparingar eller förändringar i omsättningen i projektmaterialet. Den dokumenterade styrkan i detta fall är därför själva lösningen: en kombination av flexibla spotlampor, varmt ljus, dekorativa ljuslinjer och separat arbetsbelysning.
Vad kan andra restauranger lära sig av projektet?
- Börja med stämningen: Färgtemperatur och ljusnivå bör väljas utifrån restaurangens koncept och material.
- Arbeta i zoner: Bord, bar, väggar, dekorationer, gångutrymmen och köket har olika behov.
- Undvik överbelysning: Mer ljus är inte nödvändigtvis bättre när målet är en intim stämning.
- Använd flexibla spotlights på skena: De kan flyttas och justeras när inredningen ändras.
- Skillnad mellan stämningsbelysning och arbetsbelysning: Köket och gästdelen bör utformas utifrån sina respektive funktioner.
Ska SunFlux hjälpa er med er företagsbelysning?
SunFlux erbjuder rådgivning om belysning för restauranger, butiker, utställningslokaler och andra kommersiella lokaler. Vi kan hjälpa till med val av färgtemperatur, ljusnivå, spridningsvinklar, skensystem och armaturer.
Se våra lösningar för butiks- och företagsbelysning, hitta fler kundexempel, eller Kontakta SunFlux angående ditt projekt.
