Dansk service och lager
Beskrivning
Tatsoi – Frön för odling av mikrogrönsaker
Odla dina egna färska och smakrika tatsoi-skott med våra tatsoi-frön för mikrogreener. Tatsoi är en asiatisk bladgrönsak som tillhör kålfamiljen och är känd för sina vackra, mörkgröna blad och sin milda, lätt senapsaktiga smak.
När tatsoi odlas som mikrogrönsaker utvecklar växten små, späda blad med en härlig friskhet och en mild smak som påminner om en blandning av spenat och pak choi. De krispiga och dekorativa skotten passar perfekt till både sallader, smörgåsar och asiatiska rätter.
Tatsoi är dessutom en lättskött och snabbväxande sort, vilket gör det enkelt att odla färska mikrogreener hemma året runt. På bara 8–14 dagar kan du skörda dina egna läckra Tatsoi-skott.
Smak och användning
Mikrogrönsaken tatsoi har en mild, frisk och lätt sötaktig smak med fina inslag av senap. Den delikata smaken gör skotten lämpliga för många olika rätter:
- Som en fräsch topping i sallader
- I smörgåsar, wraps och skålar
- Som tillbehör till asiatiska rätter och wokrätter
- Som tillbehör till soppor, nudlar och risrätter
- Som dekorativ garnering till både kalla och varma rätter
De vackra, mörkgröna bladen och de ljusa stjälkarna ger maten ett inbjudande utseende. Tatsoi passar särskilt bra för dig som vill ha mikrogreener med en mild smak utan för mycket bitterhet eller skarphet.
Så här odlar du mikrogreener av Tatsoi
Det är enkelt att odla egna tatsoi-skott, och fröna behöver inte blötläggas före sådd.
- Fördela fröna jämnt i en låg groddlåda med groddjord eller kokosmull.
- Fukta odlingsmediet och fröna försiktigt med en finfördelare.
- Täck över brickan och låt fröna gro i mörker i cirka 2–4 dagar.
- När groddarna börjar växa tar man bort täckningen och ställer in brickan på en ljus plats – gärna i fönsterbrädan eller under odlingslampor.
- Håll odlingsmediet jämnt fuktigt, men undvik att vattna för mycket.
- Efter cirka 8–14 dagar är dina tatsoi-skott normalt klara att skördas.
Klipp av skotten precis ovanför markytan med en ren sax. Tatsoi skördas vanligtvis en gång, varefter du kan så en ny omgång frön och fortsätta odla färska mikrogrönsaker.
Färska tatsoi-skott året runt
Tatsoi är en snabbväxande bladgrönsak som lämpar sig särskilt väl för inomhusodling av mikrogrönsaker. De små fröna gror snabbt och utvecklar vackra, gröna skott på relativt kort tid.
Med en groddbricka, ett lämpligt odlingssubstrat och tillräckligt med ljus kan du enkelt odla tatsoi i köket året runt.
Tatsoi tillhör kålfamiljen, och de späda skotten innehåller naturligt olika vitaminer och mineraler. De är därför ett gott och grönt tillskott till en varierad kost.
Fördelarna med tatsoi som mikrogrönsaker
- Enkel och snabb odling hemma
- Redo att skördas efter cirka 8–14 dagar
- Mild, frisk och lätt senapsaktig smak
- Vackra, mörkgröna blad
- Kräver ingen blötläggning av fröna
- Perfekt till sallader, smörgåsar och asiatiska rätter
- Lämplig för inomhusodling året runt
Svart: Tatsoi
Botaniskt namn: Brassica rapa var. narinosa
Groningstid: Cirka 2–4 dagar
Hösttid: Cirka 8–14 dagar
Blötläggning: Inte nödvändigt
Se våra brickor för mikrogrönsaker här.
Hitta frön och utrustning för mikrogrönsaker
Se hela sortimentet av ekologiska frön till mikrogrönsaker. Om du saknar brickor, odlingssubstrat eller belysning hittar du allt du behöver för odling av mikrogrönsaker. Om du vill ha en helhetslösning kan du välja en startpaket med mikrogrönsaker.
