Dansk service och lager
Beskrivning
Organisk rucola-frön för mikrogrönsaker
Rucola, även känd som rucola eller ruccola, är en bladgrönsak från korsblommefamiljen som är populär för sin karakteristiska peppriga smak. Denna växt är ekologiskt odlad, vilket innebär att den odlas utan konstgjorda kemikalier, bekämpningsmedel eller syntetiska gödningsmedel. Rucola trivs bäst i svalare väderförhållanden och har en tillväxtcykel som möjliggör en snabb skörd.
Smak och näringsinnehåll
Rucola har en aromatisk och kryddig smak som varierar från mild till intensiv beroende på odlingsförhållandena. Den är en bra källa till antioxidanter, vitaminer som A, C, D och B-vitaminer samt mineraler som kalium, kalcium och fosfor. Dessa näringsämnen bidrar till en hälsosam kost.
Användning i matlagning
Rucola är mångsidig och kan användas rå i sallader, som topping på bröd, i smoothies eller i örtkvarg. Den passar särskilt bra till medelhavsköket och kan också ge smak åt pastarätter och pizzor.
Hälsoegenskaper
Rucola har flera positiva egenskaper. Den kan stödja matsmältningen och har en vätskedrivande effekt. Folsyran i rucola är viktig för produktionen av röda blodkroppar och immunceller.
Förvaring
Fröna ska förvaras på en torr och sval plats tills de behövs.
Testade och certifierade ekologiska frön
Alla våra frön testas för skadliga bakterier som t.ex:
- Bacillus cereus
- salmonella spp.
- Listeria monocytogenes
- Verotoxinproducerande E. coli.
Anteckningar: Vi är certifierade av danska jordbruksverket för försäljning av ekologiska frön.
