Timjanfrön - Di Roma-sort, 1126

Beskrivning

Timjanfrö "Di Roma"

Vanlig timjan, Thymus officinalis, blir upp till 30 cm hög och betraktas som en halvbuske med fyrkantiga stjälkar som blir vedartade.

Bladen är elliptiska, tjocka gröna och prickiga med körtelhår. Timjan har små purpurfärgade blommor som sitter tätt i klasar och har två typer av blommor, varav de hermafroditiska blommorna är större än honblommorna.

Timjan är väl lämpad för att locka till sig bin och insekter eftersom den har en särskilt behaglig doft.

Växten är lämplig som krydda i soppor, pizza, kött-, fågel- och fiskrätter.

Skörden sker innan växten blommar.

Den kan användas både färsk och torkad.

Trivs bäst på en solig plats i näringsfattig jord.

Övervintring: Timjan kan överleva den danska vintern med ett täcke av grangrenar eller lik. De kan också förvaras i ett ouppvärmt växthus.