Dansk Service og Lager
Beskrivelse
Økologiske røde mizunafrø til mikrogrønt er velegnede til hjemmedyrkning i spirebakker. Rød mizuna er et dekorativt bladgrønt med frisk, mildt pebret smag og rødlige nuancer, der passer til salater, bowls og garniture.
Rød mizuna: Smag og anvendelse
De spæde skud har en mild, let krydret smag og kan bruges som topping på sandwiches, smørrebrød, salater og varme retter. Klip gerne mikrogrøntet umiddelbart før servering for at bevare friskheden.
Sådan dyrker du rød mizuna som mikrogrønt
- Fyld en ren spirebakke med et tyndt lag fugtig kokosmuld eller et andet egnet vækstmedie.
- Fordel frøene jævnt over overfladen, og pres dem let ned. Undgå at så for tæt.
- Hold mediet fugtigt med nænsom vanding. Der må ikke stå vand i bakken.
- Giv de nye spirer godt lys, når de er kommet frem. Brug gerne grolys i de mørkere måneder.
- Høst de friske skud med en ren saks, når de har ønsket højde og udfoldede kimblade.
Som tommelfingerregel kan mikrogrønt ofte høstes efter cirka 7–14 dage. Væksthastigheden afhænger af lys, temperatur, vanding og dyrkningsmetode.
Valg af pakningsstørrelse og opbevaring
Vælg frømængde efter antallet af bakker og hvor ofte du planlægger at så. Opbevar ubrugte frø køligt, tørt og beskyttet mod direkte sollys. Brug rent udstyr og frisk vand ved dyrkning.
Ofte stillede spørgsmål
Kan mizuna dyrkes hele året?
Ja, du kan dyrke mizuna som mikrogrønt indendørs med passende lys og en ren spirebakke.
Hvornår skal jeg høste?
Høst, når kimbladene er åbne, og skuddene har den størrelse, du ønsker. Den præcise tid afhænger af forholdene.
Find frø og udstyr til mikrogrønt
Se også grøn mizuna, find flere økologiske frø til mikrogrønt eller læs vores guide til dyrkning af mikrogrønt. Se også spirebakker og dyrkningsudstyr.
